Sobre o Champagne
Uvas: Pinot Noir (40-50%), Pinot Meunier (30-40%), Chardonnay (10-20%)
País: França Épernay
Teor Alcoólico: 12%
Classificação: Demi-Sec
Harmonização Sugerida: Ideal para acompanhar frutos do mar, sushi e sashimi, peixes e carnes vermelhas.
Curiosidade: O Moët Chandon Ice Impérial é o primeiro champagne desenvolvido especialmente para ser servido com gelo, criando uma nova e refrescante experiência de degustação. Este estilo inovador desafia as convenções e oferece uma abordagem moderna e descontraída ao consumo de champagne.
Dica de Sommelier: Para apreciar plenamente o Champagne Moët Chandon Ice Impérial, sirva-o em uma taça grande com 3 cubos de gelo. Adicione folhas de hortelã, uma casca de limão ou frutas vermelhas para realçar suas notas aromáticas. Este champagne apresenta sabores frutados e vibrantes, com um toque de frescor e cremosidade, proporcionando uma experiência envolvente e única.
Sugestões de Pratos:
Sashimi de Atum com Molho de Soja e Gengibre: As notas frutadas e a textura cremosa do champagne equilibram a intensidade do molho, complementando a delicadeza do atum.
Carpaccio de Salmão com Ervas Frescas: A frescura do champagne realça os sabores leves e herbais do prato, criando uma harmonização sofisticada e refrescante.
Uvas: Pinot Noir (40-50%), Pinot Meunier (30-40%), Chardonnay (10-20%)
País: França Épernay
Teor Alcoólico: 12%
Classificação: Demi-Sec
