Sobre o Champagne
Uvas: Chardonnay (20%), Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (40%)
País: França Épernay
Amadurecimento: 3 anos nas caves da Maison
Teor Alcoólico: 12%
Classificação: Brut
Harmonização Sugerida: Ideal para acompanhar ostras, mariscos, peixes brancos e aves.
Curiosidade: Fundada em 1811, a Maison Perrier-Jouët é reconhecida mundialmente pelo estilo elegante, fresco e floral de seus Champagnes. O Grand Brut reflete a essência da vinícola, sendo uma das primeiras cuvées brut criadas na região de Champagne, marcada por seu equilíbrio e refinamento.
Dica de Sommelier: Para apreciar plenamente o Champagne Perrier-Jouët Grand Brut, sirva-o a uma temperatura entre 7°C e 9°C. Este Champagne oferece um equilíbrio harmonioso de aromas de flores brancas e frutas frescas, proporcionando uma experiência gustativa vivaz e elegante.
Sugestões de Pratos:
Ostras Frescas com Limão: A acidez e a frescura do Champagne equilibram perfeitamente a salinidade das ostras, destacando seus sabores naturais em uma harmonização clássica e sofisticada.
Peixe Branco com Manteiga de Ervas: A leveza e as notas florais do Grand Brut complementam a delicadeza do peixe, enquanto a acidez do Champagne harmoniza com o toque herbal da manteiga.
Uvas: Chardonnay (20%), Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (40%)
País: França Épernay
Amadurecimento: 3 anos nas caves da Maison
Teor Alcoólico: 12%
Classificação: Brut
