Sobre o Vinho
Uva: 100% Chardonnay
Vinícola: Valmarino
País: Brasil Pinto Bandeira
Amadurecimento: 22 meses de autólise
Safra: Variável, consulte-nos
Teor Alcoólico: 12%
Classificação: Seco
Harmonização Sugerida
Perfeito para acompanhar peixes, frutos do mar, canapés e comida japonesa.
Curiosidade
Os espumantes de Altos de Pinto Bandeira, como o Valmarino Brut Blanc de Blanc, destacam-se por sua procedência e qualidade garantida desde o vinhedo até a taça. Este espumante, elegante e estruturado, combina excelente frescor com equilíbrio excepcional, tornando-se extremamente gastronômico. Seus aromas incluem notas de frutas como abacaxi, pêssego e pêra, além de toques de panificação como levedura, pão fresco e manteiga. No paladar, é cremoso, elegante, com acidez equilibrada e um final untuoso e delicado.
Dica de Sommelier
Sirva o Valmarino Brut Blanc de Blanc a uma temperatura entre 6-8°C para destacar sua vivacidade e complexidade. Este espumante é ideal tanto para momentos de celebração quanto para acompanhar pratos leves e sofisticados.
Sugestões de Pratos
Sashimi de Salmão: A delicadeza e o frescor do sashimi harmonizam perfeitamente com a acidez e as notas cítricas do espumante, criando uma combinação leve e sofisticada.
Risoto de Camarão: A cremosidade do risoto e a suavidade do camarão são equilibradas pela estrutura e pela frescura do espumante, proporcionando uma experiência gastronômica refinada.
Uva: 100% Chardonnay
Vinícola: Valmarino
País: Brasil Pinto Bandeira
Amadurecimento: 22 meses de autólise
Safra: Variável, consulte-nos
Teor Alcoólico: 12%
Classificação: Seco
