Sobre o Vinho
Tipo: 100% Riesling
Vinícola: Becker Landgraf
País: Alemanha - Reinhessen
Amadurecimento: O vinho permanece em contato com as leveduras por cerca de seis meses em tanques de aço inox.
Safra: Variável, consulte-nos
Teor Alcoólico: 11,5%
Classificação: Meio-seco
Harmonização sugerida: Ideal para pratos leves, peixes e frutos do mar simples, sem muito condimento ou molhos.
Curiosidade: Produzido na renomada região de Reinhessen, na Alemanha, este Riesling se destaca por sua vinificação cuidadosa. As uvas passam por uma colheita e seleção manual antes de serem esmagadas. O mosto permanece em contato com as cascas por até 12 horas, promovendo maior extração de aromas e sabores. A fermentação alcoólica ocorre de forma natural com leveduras indígenas, em tanques de aço inox com controle de temperatura. Sua coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados reflete sua jovialidade. Os aromas remetem a frutas brancas, como maçã e pera, acompanhados de marcantes notas minerais e um leve toque vegetal. Em boca, é um vinho potente, com acidez vibrante, bastante fruta e um final longo e floral.
Dica de Sommelier: Sirva o Becker Landgraf Riesling Trocken a uma temperatura entre 8-10°C para destacar sua vivacidade, acidez refrescante e aromas minerais. Perfeito para momentos descontraídos ou acompanhando pratos delicados.
Sugestões de pratos:
Carpaccio de salmão: A suavidade do carpaccio combina perfeitamente com a acidez e as notas minerais do Riesling, criando uma harmonização fresca e elegante.
Camarões grelhados com molho leve de limão e ervas: A leveza dos camarões e o toque cítrico do molho encontram equilíbrio na acidez e no caráter frutado do vinho.
Tipo: 100% Riesling
Vinícola: Becker Landgraf
País: Alemanha - Reinhessen
Amadurecimento: O vinho permanece em contato com as leveduras por cerca de seis meses em tanques de aço inox.
Safra: Variável, consulte-nos
Teor Alcoólico: 11,5%
Classificação: Meio-seco
